27 de mar. de 2011

Mousse de Bom-bom!!!!

Ingredientes Creme: -2 latas de leite condensado - a mesma medida de leite integral - 1 lata e meia de creme de leite - 6 gemas - gotas de baunilha - 6 colheres (sopa) de rum Creme de chocolate: - 10 bombons (da Dança) picados - 10 colheres (sopa) de chocolate em pó - 1 xícara (chá) de leite - 3 colheres (sopa) de rum Cobertura de Claras: - 6 claras em neve - 4 colheres (sopa) de açúcar - suco de meio limão - Meia lata de creme de leite Modo de Preparo Creme: Numa panela misture todos os ingredientes, menos o rum. Leve ao fogo moderado e deixe cozinhar, sem parar de mexer, até engrossar, mais ou menos 10 minutos, tire do fogo, deixe amornar, acrescente o rum, misture e despeje num refratário ou taça, reserve. Creme de Chocolate: Misture o chocolate com leite, o rum e os bombons picados. Cobertura de Claras: Bata as claras em neve com o açúcar e o suco de limão. Misture com o creme de leite, coloque as colheradas sobre a mousse. Leve para gelar, sirva com calda de chocolate. Espero que gostem!!!!!Eu adorei!!!!

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